手延製法により作られた手延半生うどんです。
手延ならではの強いコシでつるっとした食感が特徴です。
長時間煮込んでも麺が崩れず、いつまでも美味しくいただけるのが大きな特徴です。煮込み料理にも最適です。

おいしいうどんの茹で方

【1】初めに、ダシ、薬味を準備してください。
【2】たっぷりの沸騰したお湯に麺をほぐしながら入れてゆがいてください。
　　≪ゆで時間は、約５分≫ゆですぎはダメです。
【3】出来上がったら、すぐに食べましょう。