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小豆島 手延素麺 島の光 金帯・極細(30束） 木箱入　極寒製 贈答品 小豆島 手延べ そうめん 小豆島特産品

商品名
小豆島 手延素麺 島の光 金帯・極細(30束） 木箱入　極寒製 贈答品 小豆島 手延べ そうめん 小豆島特産品
商品番号
KS-30
定価
6,000円(税込)
販売価格

販売価格：6,000円(税込)
会員価格：4,800円(税込)
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商品情報

「島の光 金帯・極細」とは


""≪島の光≫は約４００年以上歴史を持つ伝統ある素麺です。
小豆島そうめんの中でも最高級品といわれる「島の光」は、厳しい品質検査に合格した逸品だけに与えれる銘柄です。

素麺づくりに適した2月の極寒に寒風吹く中での天日干し。
恵まれた風土の伝統の技で、手間ひまかけた2日間の工程で、じっくりと熟成させた完成度の高い高級麺です。


他のそうめんと比べて格段に細い極細そうめん。
そうめんは細いほど職人の技が必要とされます。

北海道産小麦の中心部の良質なたんぱく質とでん粉だけを贅沢に使用する事で上質な香りと深みのある味わいもちもちとした食感が生まれました。小麦粉・水・塩、材料もそうめんの旨みを引き出せる最高の物を使用しています。

「材料」「技」「旨み」「コシ」
全てにこだわった、最高級品です。
金の帯を巻いた特選品なので、ご贈答にも最適。
自信を持っておススメする逸品です""